Mąka Kokosowa

Kokos znany jest od wieków. Stosowany jest w gastronomii, produkcji przemysłowej, upiększaniu. W wielu krajach uważany jest za roślinę, która jest źródłem zdrowia i piękna. Może być spożywany na surowo lub jako składnik ciepłych dań.
Kokos kojarzy się z lekkością i luksusem. Ze śnieżnobiałego owocu powstaje mleko kokosowe, które dopełnia smak sosów, zup, mięsa albo jako składnik owsianki czy zdrowych koktajli odchudzających. Jest ono lekkostrawne, zawiera witaminy i minerały. Bardzo dobrze gasi pragnienie, Woda kokosowa obniża ciśnienie i redukuje stres.
Z wnętrza kokosa powstaje mąka kokosowa. Źródło błonnika i białka z małą zawartością cukrów. Można wykorzystać ją do wypieku ciasteczek. Z kokosa wywtarzany jest olej kokosowy, wykorzystywany w smażeniu, pieczeniu albo w nawilżaniu. W kosmetyce i przemyśle sprawdza się węgiel kokosowy, który działa oczyszczająco.